新宿から小田急ロマンスカーで箱根湯本へ。箱根湯本から箱根登山バスに乗り換え約35分。芦ノ湖の絶景が見渡せる自然と温泉の宝庫・箱根。箱根神社のお膝元・元箱根の高台、うっそうとした森の中にただすむ小さなホテル「箱根 蔵樹」(くらんじゅ)。落ち着いた風情が心をなごませる隠れ家のようなお宿です。
館内

客室とお風呂


食事|夕食と朝食

料理長も兼ねるオーナー自慢の料理が、ゴボウの食感と風味を生かしたスープ。玉ねぎや牛乳などを加え、洋食の食感と和食の繊細さを併せ持った独特の味わいが評判です。
魚料理は熱海産イサキのポワレ。熱海で水揚げされた新鮮なイサキを使ったポワレは自家製ソースと相性がよく、焼き加減も絶妙です。肉料理は三元豚(さんげんとん)のステーキ。バルサミコ酢のソースでいただきます。お米はオーナーのふるさと秋田・大潟村(おおがたむら)産あきたこまちを使用(料理は季節や仕入れによって替わります)
ひと皿ひと皿にもてなしの心が息づく美味の饗宴。旨さが光ります。

HAKONE KURANJU― 蔵樹(はこね・くらんじゅ)の住所は 250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根133-19( 拡大地図を表示 )。東京からは車で約2時間。車でのアクセスは、東名高速道路・厚木IC~小田原厚木道路・箱根口IC~箱根新道・芦ノ湖大観IC~国道1号経由~元箱根~蔵樹。最寄バス停(大芝バス停)までの送迎も行なっています。